안녕하세요. 오늘은 약수역 삼겹살 맛집 금돼지식당에 대해 리뷰해보겠습니다. 금돼지식당은 전부터 유명했던 곳인데요. 방송에서 돼지고기 맛집이라면 안 나오는 곳이 없는 곳입니다!
방탄 정국님, EXO 등 유명 연예인들의 맛집으로 알려졌고, 맛집만 올리는 신세계 정용진부회장님의 SNS에 올라오면서 더욱 유명해졌습니다. 최근 쓰리박에서 박세리 선수님도 일주일에 세 번은 방문한다고 하신 금돼지식당! 저도 날 잡고 방문했습니다ㅎㅎ
금돼지식당은 외관부터 남달랐어요. 어딜 봐서 삼겹살 집인가요? SNS 감성 카페 느낌 뿜 뿜!
2019년부터 2021년까지 미쉐린 가이드에 오른 금돼지식당 핫해 핫해!
총 3층 건물의 금돼지식당은 금요일 한시쯤 방문했는데도 웨이팅이 있었습니다. 무려 한 시간! 평일에도 인기폭발입니다.
이름, 인원, 연락처, 원하는 층을 적어 놓으면 차례 됐을 때 전화주시는 시스템이에요. 좀 더 빨리 드시고 싶다면 층 선택 시 Any floor로 선택하시면 될 것 같아요.
금돼지식당은 애완견 동반이 가능한 곳이라 들었는데 정책이 바뀌었다라고요~ 소형견만 동반 입장이 가능하고, 2층만 입장이 가능한데 2층 모든 손님들이 동의하셨을 경우만 입장이 가능하다고 하네요.ㅠㅠ거의 입장이 불가능하다고 봐야겠죠? 애견인 분들 참고해주시면 좋을 것 같아요!
약 한시간 웨이팅 후 2층으로 배정받아 들어갔어요. 2층은 바 형식이고, 바안에 직원분이 돌아가면서 구워주시는 시스템입니다.
손님들이 많아서 복잡할 거라 생각했는데 예상외로 2층은 한적하고 차분한 분위기였어요. 직원분들이 바안에 계셔서 부족한 부분이나 필요한 건 바로바로 채워주셨어요.
금돼지식당 메뉴판이에요. 금돼지식당에서 유명한 것은 본 삼겹이라고 해요. 삼겹살에 뼈가 붙어 나온다고 하는데 기대 만빵입니다. 저희는 본 삼겹 2인분, 눈꽃 목살 1인분, 통돼지김치찌개, 공깃밥 2개 주문했어요.
테이블은 미리 세팅돼 있었고, 기본찬으로 파절이, 소금, 쌈장, 갈치속젓이 준비됩니다.
파절이는 일반 삼겹살집 파절이와 좀 달랐어요. 파 생김새도 그렇고, 새콤달콤한 소스가 고기랑 찰떡이었어요. 그리고 금돼지식당은 소금도 특별하더라고요. 영국 왕실에서 쓰는 소금이라고 하셨는데 뭔가 다른 거 같기도 하고..?ㅎㅎㅎ
금돼지식당의 시그니처 돼지 모양은 휴지랑 앞치마에 그려져 있는데 너무 귀엽지 않나요ㅎㅎㅎ
주문한 고기가 나왔어요! 본 삽겹 2인분과 눈꽃 목살 1인분이에요. 뼈가 붙어있는 길쭉한 고기가 본 삼겹입니다. 어쩜 이리 두껍고 빛깔이 좋은지 맛있을 수밖에 없는 비주얼이었어요!
고기는 처음부터 마지막까지 직원분이 다 구워주십니다. 일반 삼겹살과는 다른 두께감과 비주얼이어서 전문가의 손길이 꼭 필요해 보였습니다.ㅋㅋㅋ
고기가 워낙 두툼하다 보니 굽는데 시간이 꽤 많이 걸렸어요. 워낙 배고팠던지라 고통의 시간이었습니다.ㅎㅎ
다행히 통돼지김치찌개를 같이 준비해주셔서 고기가 구워질 동안 김치찌개로 허기를 달랬습니다. 비주얼은 일반 김치찌개와 크게 다를 게 없어 보였어요.
와 근데 김치찌개 고기 크기 보이시나요? 이름이 왜 통돼지김치찌개인지 알겠더라고요. 고기가 엄청 컸어요. 2시간 동안 끓여져 나온 김치찌개라고 하셨는데 깊은 국물 맛이 그대로 느껴졌습니다.
참고로 공깃밥은 별도로 주문하셔야 해요. 통돼지김치찌개는 가격 대비 최고예요. 1인분에 8,000원인데 둘이서 먹어도 충분한 양이고, 고기도 듬뿍 들어가 있어요.
고기 먹어보고 소고기인 줄 알았습니다. 두 시간 동안 푹 끓여서 그런지 입에 넣자마자 녹아버리는..?(과장 살짝 보탰습니다ㅋㅋㅋ) 아주 야들야들하고 부드러웠어요. 씹는 맛보다는 녹아내리는 맛이랄까요?ㅎㅎ통돼지김치찌개는 꼭 드셔 보세요!
김치찌개로 배를 좀 채우고 나니 다 구워진 삼겹살과 목살!
개인적으로 목살 부위를 좋아하는 편이 아니거든요. 근데 이거 목살 맞나요..? 목살 특유의 퍽퍽함이 1도 느껴지지 않고, 엄청 부드러웠어요. 고기 자체가 워낙 맛있다 보니 소금만 찍어 먹어도 맛있는데 금돼지식당 특제 파절이와 같이 먹으면 환상의 궁합이에요!
삼겹살 또한 부드럽고 비개가 쫀득쫀득해서 씹는 맛이 참 좋았어요. 기본 반찬들이 하나같이 고기와 잘 어우러져서 고기 맛을 더 극대화시켜줬어요.
SNS와 매스컴에서 워낙 핫한 곳이어서 살짝 이질감이 느껴졌었는데 직접 맛보고 나니 많은 사람들이 극찬하는 이유를 알겠더라고요. 금돼지식당은 고급진 돼지고기를 맛볼 수 있는 곳이에요! 돼지고기를 좋아하시는 분들이라면 한번 방문해 보시면 좋을 것 같아요 : )
영업시간 평일 12:00 - 01:00 (브레이크 타임 없음)
주말 12:00 - 24:00 (브레이크 타임 15:00-16:00)
주 차 금돼지식당 뒷골목 공영주차장 이용(유료)
예 약 에그다이닝 어플 통해서 사전 예약 가능하나 선착순 예약인 점 참고
'정보 일기' 카테고리의 다른 글
| 나이키 데이브레이크 흰빨 강민경 운동화 사이즈 팁 (0) | 2021.03.05 |
|---|---|
| 구의동 맛집 추천 : 모두랑 (40년 전통 즉석떡볶이 전문점) (0) | 2021.03.03 |
| 학동역 국밥집 나주곰탕 학동점 솔직후기 (1) | 2021.02.26 |
| 양평 맛집 : 블랙밤부 아시안 음식 추천 (2) | 2021.02.25 |
| 영종도 가볼 만한 곳 : BMW 드라이빙센터 데이트 코스 추천 (0) | 2021.02.18 |
